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参与餐厅帮厨 品味劳动快乐

【 发布日期:2022-04-06 】【点击量:

 

为贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,培育学生的劳动观念和劳动精神,新时代青年学习社于2022年3月29日、4月6日组织思政种子开展了“食堂帮厨”教育实践活动。

首先,后勤部负责人带领思政种子参观了食堂的库房、切配间、消毒间、炒菜间、洗涤间等,详细地介绍了食堂工作流程并给同学们分配了工作区域,为保障饮食卫生,帮厨过程中,同学们都身着学校餐厅统一的工作服,穿梭于食堂的各个角落,体验着餐厅每个环节的工作,在餐厅师傅的协助下,一切都在有条不紊进行着。

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此次实践活动以学生走进餐厅,主要是体会服务人员的辛劳、认真负责的态度为主线展开。活动中,虽然许多同学之前从未接触过此类工作,但丝毫不影响他们的参与热情。在餐厅主管的耐心讲解下,同学们很快熟悉了餐厅后厨环境以及操作流程。随后,餐厅员工手把手、像对待自己的孩子一样认真指导学生完成了部分准备工作:削土豆、择菜、清洗、物品整理、卫生清扫等,在学生就餐高峰期时还有几名同学变身为窗口工作人员,为用餐学生打饭,大家既紧张又兴奋、认真又投入。

通过此次活动的参与,同学们对“我为人人,人人为我”的精神有了更深刻的感悟,对餐厅员工的日常工作有了更真切地体会,感受到了学校后勤保障人员工作的艰辛与不易。此次帮厨实践活动进一步提升了同学们的动手能力,增强了大家的责任感,体验到了劳动的乐趣。同时更加促进了餐厅工作人员和师生间的友好关系,加深了同学们对餐厅工作的了解,为共同营造良好的就餐氛围奠定基础。

一粥一饭当思来之不易,一丝一缕恒念物力维艰。同学们在参观学习与实践过程中提高了自身的社会实践能力,进一步体会到了节约粮食的重大意义,并亲身体验到了食堂工作程序之严谨和劳动之艰辛,对餐饮服务工作产生了敬意,纷纷表示今后一定将减少浪费行为,通过实际行动带动周边的同学一起秉承习近平总书记“厉行节约、反对浪费”的重要指示,不浪费每一滴水,每一粒米,践行“光盘行动”

 

                                             (撰稿人:更改卓玛 旦正措)

 

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